Dla smaku potraw jak i właściwości wspomagających zdrowie i optymalne funkcjonowanie organizmu – zioła i przyprawy powinny być obecne w naszym życiu codziennie i wykorzystywane zarówno do potraw gotowanych jak i świeżych.
Na dzisiejszych zajęciach uczestnicy wykorzystując różnego rodzaju przyprawy takie jak: cynamon, szafran, kurkuma, bazylia, papryka itp. starali się odgadywać ich nazwy po zapachu. Następnie określali je opisując ich zapach np. ostry, mocny, słodki itp. Ponadto wszyscy chętnie zapoznali się z książką „Kalendarz rolników” z roku 1991.
Celem tej terapii była stymulacja zmysłu powonienia i smaku, ale przede wszystkim poznawanie nowych zapachów oraz przybliżenie tych znanych z codziennych posiłków. Rozpoznawanie zapachów miało też na celu poprawienie pamięci i koncentracji.
